Włoska klasyka z jajkiem i wieprzowym policzkiem (lub boczkiem) w roli głównej.
W nieudanych wariantach sos ten przypomina ... jajecznicę, ale zapewniamy, że to nie grozi nikomu, kto zamówi carbonarę w restauracji włoskiej Pasta i basta. Podajemy ze spaghetti.
Po raz pierwszy Goście przyszli zjeść domowe włoskie makarony w restauracji Pasta i basta 22. września 2007 roku. W tym roku obchodzimy zatem 16. urodziny!
Kiedy trwają Happy Pasta Hours w restauracji Pasta i Basta, domowe wino kosztuje tylko 6 złotych za kieliszek, a to dopiero początek szczęśliwych zniżek.