Tagliatelle z czarnymi truflami
Tagliatelle al tartufo nero

Tartufo

Podany na delikatnej śmietance krem z czarnych trufli z czosnkiem, suszonymi pomidorami, natką pietruszki i cieniutkimi płatkami parmezanu - typowy sos z Umbrii.

Ten sos podajemy z ręcznie robionymi wstążkami tagliatelle.

Restauracja włoska Pasta i basta na mapie Google