Wino czerwone wytrawne
Szczep: 100 % Sangiovese Grosso
Wino dojrzewa 10 miesięcy we francuskim dębie, następnie 12 miesięcy spędza w butelce.
Rosso od Castello Romitorio ze względu na wydłużony czas beczkownia nazywane jest „małym brunello”.
Wino o rubinowym kolorze, pełne i bogate o owocowym aromacie przypominającym czereśnie, wiśnie i fiołki, o zbalansowanej budowie z długo pozostającym finiszem.